Sandy Eichhörnchen ist die schlaue Wissenschaftlerin und Kampfsportlerin aus Texas, die unter Wasser in Bikini Bottom lebt. In dieser Version trägt sie ihren weißen Astronautenanzug, der ihr gleichzeitig als Taucherausrüstung unter Wasser dient. Als Freundin von SpongeBob und Patrick ist sie die tüftelndste Bewohnerin von Bikini Bottom und ein festes Mitglied des LEGO SpongeBob-Universums.